QUESO CASÍN    8,95

Uno de los quesos asturianos con D.O.P producidos de forma artesana con leche cruda de vaca procedente de las ganaderías del corazón del Parque de Redes. Cuenta la leyenda que, tras la victoria en la batalla de Covandonga, los casinos le regalaron a Don Pelayo una pieza tan grande de éste queso que tuvieron que transportarlo en un carro. Las raviladas hacen referencia a las veces que la cuajada pasa por el rodillo durante el proceso de elaboración del queso, lo que le otorga menor o mayor intensidad (a mayor número de raviladas, mayor intensidad)

Composición: Leche de vaca cruda

Presentación: Se presenta en envases al vacío de 250 gr apróx.

Zona geográfica: Parque de redes, Caso, Asturias

Peso: 250 gr

Denominación de Origen Protegida

Categoría:
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